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Au XVIIIème siècle, les Jardins à la Française se développent sur un mode de symétrie et d'ordonnancement. Il en est ainsi pour ceux de la Mogère. Réalisés par l'architecte du Château, Jean Giral, les Jardins s'organisent autour du bassin, miroir d'eau dans lequel se reflète la demeure. Les cyprès évoquent toutefois l'ambiance des jardins italiens. |
| Dominant l'ancien potager du domaine, le magnifique Buffet d'eau témoigne d'une influence italienne. Grande Fontaine de style rocaille, il présente une décoration polychrome (bouquets en coquillages, mosaïques sur fond orange et rouge,...). |
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Classé Monument Historique depuis 1945, il est alimenté par un Aqueduc intérieur au domaine d'une longueur de 55 mètres. |
| La Mogère est rebâtie à partir de 1706, sur une très ancienne métairie, tombée à l'abandon à la fin du XVIIème. La Mogère est la seule des “Folies Montpelliéraines” où le portail d'entrée peut desservir à la fois les communs et la demeure. |
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| Bien que n'ayant plus aujourd'hui d'utilité agricole, on peut toutefois imaginer les anciennes fonctions de ces bâtiments de ferme : le Pigeonnier daté de 1712, le logement du régisseur,... La cour du fond, rajout du XIXème siècle témoigne de l'ancienne activité viticole, qui s'est prolongée, jusqu'en 1989. |